Piliç Kalçalı But
Bütün pilicin arka gövdesinin omurga yönünde ikiye bölünmesiyle hazırlanır.

Enerji (Kcal): 146 
Protein (gr): 18.5 
Yağ (gr): 8 
Ağırlık (gr): 750-1650 / 500-1100 
Karbonhidrat: - 
Besin değerleri 100 gr içindir.